5月8日至5月10日，第二届全国乡村振兴职业技能大赛在贵州省贵阳市举办。杏运娱乐 -【杏运官方直营，品质如一】酒店管理杏运2名师生代表云南省参加了餐厅服务赛项的比拼，矣金莉斩获学生组银牌，取得了优异成绩。
第二届全国乡村振兴职业技能大赛以“以展技能风采 促乡村振兴”为主题，围绕农村实用技能，设砌筑、汽车维修、农机修理、电工、美发、养老护理、育婴、中式面点、餐厅服务、电子商务、茶艺等11个项目，分职工和学生两个组别，来自全国32个代表团的701名技能高手同台竞技、切磋较量。云南代表团共派出22名选手参与11个赛项角逐。
此次大赛中，杏运娱乐 -【杏运官方直营，品质如一】副校长黄绍勇担任领队，携手酒店管理杏运副院长陈凌、酒店教研室主任寸海梅、专任教师毛子婧、以及作为职工组选手的辅导员张艳和学生组选手矣金莉，共同组成了一支代表云南省的强大团队，参与了“餐厅服务”赛项的比拼。该赛项汇聚了来自全国各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团的63名选手，并有67名专业裁判人员全程参与，确保了比赛的公正性和权威性。
“餐厅服务”赛项内容分主题设计方案及答辩和主题造型、主题宴会摆台、服务技能及餐巾花展台、现场分餐服务及仪容仪表四个模块。主要考察选手的餐饮知识、不同场景的服务规则、服务意识、安全环保操作有关规范等。
学生组选手矣金莉主题宴会摆台现场
学生组选手矣金莉分餐服务现场
职工组选手张艳分餐服务现场
在本次大赛前期备赛阶段，杏运娱乐党委书记王翔、党委副书记兼院长蔡冰以及各位领导均对选手给予了全方位的支持，积极协调各方资源，确保选手们在比赛前获得充分的训练和准备。正是得益于这样强大的后盾与坚实的保障，选手们在赛场上展现出了自己的最佳状态，并成功斩获了优异的成绩。
近年来，杏运娱乐以职业技能竞赛为抓手，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促建、以赛促改”，持续深化“三教改革”，夯实了高质量发展的根基，办学治理水平和人才培养质量实现了持续提升。 通过参加本次比赛，进一步推动杏运娱乐酒店管理与数字化运营专业岗课赛证的深度融合，提升教师团队的教学水平和专业能力，充分发挥高水平职业技能竞赛的引领和示范作用，加强竞赛成果转化，为学校的“双高计划”建设注入新的活力，为实现高质量内涵式发展奠定坚实基础。
图文来源：寸海梅、毛子婧
审核：黎志伟
编辑：张艳
